Ariane Lesné
Region: Dolina Loary, Francja
Wielkość upraw:
6 ha
Moje wina:
Pineau d’Aunis, Chenin Blanc, Cabernet Franc – lekkie, żywe, mineralne, z charakterem i sercem.
Filozofia:
Organiczne uprawy, minimalna interwencja, spontaniczna fermentacja, wina żywe i terroirystyczne
O winiarzu
Ariane Lesné to postać nietuzinkowa na mapie francuskiego winiarstwa naturalnego. Zanim zaczęła produkować własne wina, przez lata szlifowała warsztat w Burgundii, pracując m.in. w prestiżowym Domaine de l’Arlot. To tam zgłębiła tajniki biodynamiki i przekonała się, że najlepsze wina powstają w harmonii z naturą.
W 2008 roku wróciła do Doliny Loary, by zacząć własną przygodę z winem. Dziś prowadzi 6-hektarową winnicę w apelacji Côteaux du Vendômois, gdzie uprawia Pineau d’Aunis, Gamay Teinturiers, Chenin Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir i Cabernet Franc. Jej wina są bezpretensjonalne, czyste i niezwykle pijalne – pełne energii i charakteru miejsca, z którego pochodzą.
W pracy w winnicy stawia na ręczny zbiór, brak herbicydów, naturalną fermentację i ograniczenie użycia siarki do minimum. Gleby, na których pracuje – gliniasto-wapienne z domieszką krzemienia – wnoszą do win wyraźną mineralność i elegancję. Ariane tworzy wina, które nie podążają za trendami, lecz wiernie oddają ducha Doliny Loary.
