Weingut Joiseph
Region: Burgenland, Austria
Wielkość upraw:
ok. 7 ha
Moje wina:
Grüner Veltliner, Neuburger, Furmint, Muskat Ottonel, Zweigelt, Blaufränkisch – naturalne wina z charakterem i lekkością.
Filozofia:
Ekologiczne uprawy, spontaniczna fermentacja, brak klarowania i filtracji, bez dodatku SO₂ przy butelkowaniu (w większości win), dbałość o bioróżnorodność.
O winiarzu
Weingut Joiseph to projekt trójki przyjaciół – Richarda Artnera, Xandla Kagla i Luki Zeichmanna – którzy w 2015 roku postanowili zacząć własną przygodę z winem. Rozpoczęli skromnie, z zaledwie 1 ha winnic, ale dzięki konsekwencji i wierności swojej wizji, dziś uprawiają już blisko 7 ha, rozproszonych wokół Jeziora Nezyderskiego.
Ich parcele są często niewielkie – czasem to tylko dwa rzędy winorośli – ale starannie dobrane. Najlepsze, chłodniejsze stanowiska, bogate w łupek, przeznaczają dla Blaufränkischa i Zweigelta, które dzięki wpływowi pobliskiego jeziora osiągają tutaj świetną dojrzałość i elegancję. W portfolio znajdziemy również Grünera Veltlinera, Neuburgera, Furminta i Muskata Ottonela.
Weingut Joiseph to winiarnia, w której wszystko zaczyna się w winnicy. Praca w duchu ekologii i troski o bioróżnorodność to nie slogan, a codzienność. Wina fermentują spontanicznie, bez ingerencji, klarowania czy filtracji. Dwutlenek siarki? W większości etykiet – w ogóle nieobecny. Dzięki temu powstają wina pełne energii, autentyczne i niezwykle charakterystyczne dla terroir Burgenlandu.